想去太原生意最好的夜场当服务员,又怕自己不符合要求?听说那些火爆的场子挑得很严,没经验的根本不收?新手小白多半都有这顾虑,毕竟谁也不想白跑一趟。别担心,兔子哥这几天跟几家热门场子的老员工聊了聊,把真实要求整理出来了,保准让你心里有数,一起往下看吧!
一、先看表格,几家火爆场子的要求对比
| 夜场名称 | 年龄要求 | 学历要求 | 经验要求 | 老员工碎碎念 |
|---|---|---|---|---|
| 金樽国际 | 18-30 岁 | 不限 | 优先有经验,新手可学 | “我就是零经验进的,只要肯加班就行”—— 阿强 |
| 铂金时代 | 18-28 岁 | 初中以上 | 无硬性要求 | “面试时说‘能熬夜’就过了一半”—— 小雅 |
| 盛世豪门 | 18-32 岁 | 不限 | 最好干过服务行业 | “没干过也没事,说自己在家常做家务”—— 玲玲 |
为啥这些场子要求不一样?金樽国际的领班跟我说,他们家客人多到要排队,“就怕年轻人熬不住,所以年龄卡得严点”。但小雅在铂金时代见过 30 岁的服务员,“人家手脚比小伙子还快,领班说‘能干活的我们都要’”。
二、硬条件就这几条,不难达到
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年龄得在 18 到 32 岁之间
太小了不行,未满 18 岁正规场子不敢收,怕违反规定;太大了也怕扛不住,毕竟夜场都是晚上忙,有时候要熬到凌晨。阿强刚满 18 就去面试了,“领班看了身份证说‘刚够格,好好干’”。
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身体得吃得消
每天要站七八个小时,端盘子、擦桌子、来回跑腿,体力得跟上。玲玲之前有个同事,干了三天就因为腿疼辞职了,“领班说这活儿看着简单,其实特磨人,没点劲儿真不行”。
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手脚得麻利点
客人喊服务员,得赶紧应声;杯子空了要及时添酒;桌面脏了立马收拾。金樽国际的阿强说,有次客人刚招手,他三秒钟就跑到跟前,“客人夸我反应快,还多给了小费”。
三、软素质更重要,这些比学历管用
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嘴甜会说话
见到客人得说 “您好”,离开时道 “慢走”,别闷头干活不吭声。小雅在铂金时代就靠这招,“有个客人说我比他闺女还会说话,每次来都点我服务”。
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眼里得有活儿
别等着领班吩咐,自己主动找事做。比如看到客人手机快没电了,递个充电宝;看到包间地面有水,赶紧拖干净。玲玲说她刚去时,就因为总主动帮客人开酒,“领班一周就给我涨了提成”。
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脾气得好
遇到难缠的客人别较劲,人家说啥听着就行。有次一个客人喝多了骂骂咧咧,阿强没还嘴,还笑着给他倒了杯醒酒茶,“后来客人醒了,特意给我塞了两百块道歉”。
四、新手常问的几个问题,一次性说清
问:我没干过服务员,能行吗?
答:肯定行。盛世豪门会安排老员工带三天,从摆台到迎客一步步教。玲玲就是零经验进去的,“现在客人都夸我服务专业,谁能想到我以前连酒杯都端不稳”。
问:长得不好看,会不会被嫌弃?
答:完全不会。夜场看的是服务不是长相,阿强说他们那儿有个服务员,“长得普通,但服务特好,客人点她的次数比谁都多”。
问:需要交押金或者培训费吗?
答:正规场子都不用。要是有人让你交钱,转身就走,那是骗子。小雅之前面试过一家小场子,“说要交八百块服装费,我一听就跑了”。
五、兔子哥的一点建议
太原生意最好的这几家夜场,其实没那么难进,关键是态度得端正。新手可以先去盛世豪门试试,他们家对新人最宽容;想多挣钱就去金樽国际,客人多小费也高。
我觉得干服务员这活儿,勤快比啥都重要。嘴甜一点,手脚勤一点,哪怕笨点也没人说你。据我知道,金樽国际去年招的服务员里,有一半是新手,现在好多都成了领班。
所以别担心自己不够格,大胆去面试。记住了,这些火爆的场子缺的不是人,是肯好好干的人。你要是踏实,人家求着你留下呢!
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